EL CRISOL
Entrar no Crisol significa viaxar a outro mundo. O largo de 50 anos, a sabedoría e o ben facer nos fogóns, converteron a este emblemático restaurante, nunha visita indispensable para todo aquel que desexe degustar a cociña tradicional galega. O fronte do Crisol, Dona Digna, persoa virtuosa no arte dos pratos e a atención, que coñece o segredo da paciencia e o esmero. Ela mesma elixe nos mercados cercanos os mellores produtos, os que despois dará forma: pescados e mariscos, carnes e verduras, viños, prostres caseiros (o flan da avoa Carmen, a torta de queixo de Susi)… Cada prato convirtese nunha sensación inenarrable do arte culinario. Nas mesas do Crisol, fronte o mar de Arousa, a tradición percíbese en cada bocado, en cada detalle. Sentarse nunha delas significa entender o porqué da súa historia.
ENDEREZO
Hospital, 10-12 - O Grove
Hospital, 10-12 - O Grove
Tfn. 986 730 029
WEB
No hay comentarios:
Publicar un comentario